Haşhaş tohumu, gelincikler familyasına ait bir bitki tohumudur. Daha çok yazları sıcak, aynı zamanda orta derecede yağış alan yerlerde yetişmektedir. 6. yüzyıldan beri yetiştirilmektedir. Kökeni Doğu Akdeniz'e dayansa da Hindistan ve Anadolu'da tarımı köklü bir geçmişe sahiptir. Görünümü ile kum tanelerini andıran haşhaş tohumları, tarımı yapıldığı zaman geçirdiği aşamalara bağlı olarak farklı renkler elde edilmektedir.

Ülkemizde en iyi ve en fazla haşhaş tohumu Afyonkarahisar'da yetişmektedir. Haşhaşın birçok çeşidi mevcuttur. Ülkemizde yaklaşık 40 çeşit haşhaş bulunmaktadır. Haşhaşın çeşitleri kadar birçok faydası da vardır. Faydaları keşfedildikçe kullanım alanları da genişlemektedir. Ancak haşhaş tohumunungeçmişten günümüze kadar en sık kullanıldığı sektör sağlık sektörüdür. İçinde barındırdığını linoleik asit ve omega- 6 yağ asidi ile kalp sağlığında ciddi faydaları vardır. İnsan vücuduna ve beyne ciddi faydaları vardır. Günümüzde sağlık, mutfak ve kozmetik sektöründe de çok sık kullanılmaktadır.

Haşhaş Tohumunun Çeşitleri

Haşhaş tohumu sarı, beyaz, mavi, çiğ, kahve, gri ve pembe renklerde olmaktadır. Ancak ülkemizde en çok yetişen haşhaş tohumu sarı, beyaz ve mavi haşhaş tohumudur. Bu haşhaş tohumlarının %45 ile %55 arasında yağ barındırması ve %30 oranında protein içermesinden dolayı gıda amaçlı serbest piyasada satışı yapılmaktadır.

Beyaz haşhaş tohumları börek, çörek ve tatlı imalinde, pastacılıkta tercih edilmektedir. Sarı haşhaş tohumları börek, çörek imalinde ve yağ elde edilmesinde tercih edilmektedir. Mavi haşhaş ise pasta börek ve diğer hamur işlerinde kullanılmaktadır. Gelincik haşhaş tohumları zincir marketlerde satılan, üst kalitede ve kolay ulaşılmaktadır. Farklı renk ve miktarda haşhaş tohumu elde etmek için siteden sipariş verebilirsiniz.

Haşhaş Tohumunun Kullanıldığı Alanlar

Köklü bir geçmişe sahip olan haşhaş tohumunun en çok kullanıldığı alan sağlık alanıdır. İçerisinde barındırdığı; bakır, kalsiyum, demir, manganez, potasyum, magnezyum ve çinko gibi bileşenler sayesinde sağlık sektöründe birçok hastalığın tedavi edilmesinde kullanılmıştır. Saç sağlığının iyileştirilmesi, bağışıklığın arttırılması, kalp- damar sağlığını koruma, kan akışını artırma, kemikleri güçlendirme, sindirimi düzenleme gibi birçok hastalığın iyileştirilmesinde kullanılmış ve günümüzde de kullanılmaya devam edilmektedir. Gün geçtikçe yeni yönleri keşfedilen haşhaş tohumu tadı ve görünümüyle kullanım alanı da genişlemektedir.

Haşhaş tohumu içerisinde barındırdığı bileşenler sayesinde kozmetik alanında çok sık tercih edilmektedir. Bunun yanında günümüzde mutfakta da çok sık kullanılmaktadır. Özellikle tatlı ve süslemelerde en sık tercih edilen ürünlerdendir. Kullanım alanı son derece geniş olan haşhaş tohumunun faydaları ile daha fazla alanda tercih edilmektedir.

Haşhaş tohumlarından gereken faydayı elde edebilmek için en iyi haşhaş tohumunu kullanmak gerekir. Gelincik markasına ait haşhaş tohumları en iyi yetiştirilmiş haşhaş tohumlarıdır. Ulaşımı ve teminatı da son derece kolaydır.

Haşhaş Tohumu Nasıl Tüketilir?

Günümüzde haşhaş tohumu en sık mutfakta kullanılmaktadır. Peki, nasıl kullanıla bilinir?

·Ekmek, tost, balık gibi yiyeceklere serperek kullanıla bilinir.

·Haşhaş, ezme olarak veya tahin ve pekmezle kullanıla bilinir.

·Reçel veya yağ ile berabere ekmeğin üzerine sürülerek tüketile bilinir.

·Börek veya tatlı çeşitlerinde tane olarak veya ezme olarak kullanıla bilinir.

Haşhaş tohumu içerisinde barındırdığı bileşenler, tadı ve görselliği ile ilgi çekici bir bitkidir. Sahip olduğu özelliklerle gıda alanında hemen hemen her çeşitte kullanılabilmektedir. Gelincik markasıyla doğru ve güvenilir haşhaş, gereken faydayı en üst sevide sağlamaktadır.

Haşhaş Tohumunun Faydaları

Haşhaş tohumunun birçok faydasını saymak mümkündür. Ancak bunlar içerisinde;

·Haşhaşsağlık sektöründe doğal ağrı kesici olarak kullanılmaktadır.

·Kalp damar sağlığını koruyup dengede tuttuğu gibi beyne de ciddi faydaları vardır.

·Haşhaşın tohumunda oleik asit mevcuttur. Bu asit sayesinde kötü kolesterol kolay bir şekilde düşürülmektedir.

·Haşhaşın içerisinde yer alan manganez bileşeni çok kuvvetli bir antioksidandır.

·Haşhaş tohumunun içerisinde yer alan bakır ve vitaminler kan hücrelerin üretilmesine yardımcı olmaktadır.

·Omega3 ve omega6 bakımından da oldukça zengindir.

·100 gram haşhaş tohumu bireylerin günlük lif ihtiyacının %50’sini sağlar.

·Mide duvarını güçlendirir.

·Bireylerde oluşan uyku problemini ortadan kaldırır.

·Sindirim sistemini güçlendirir.

·Egzama ve cilt problemlerine iyi gelir.

·Bunların yanında haşhaşın içerisinde yer alan potasyum tansiyonu sabit tutmaktadır.

İçerisinde kuvvetli bileşenler barındıran ve sağlık alanında oldukça kuvvetli etkilere sahip olan haşhaş tohumu, doğru üretim ile üretilmiş markalardan temin etmek gerekmektedir. En iyi haşhaş tohumu en doğru ortamda yetişen Gelincik haşhaş tohumudur.

Haşhaş Tohumunun Kullanımında Dikkat edilmesi Gereken Hususlar

İnsan sağlığı her şeyden önce dikkat edilmesi gereken bir değerdir. Bu yüzden haşhaş tohumunun insan sağlığı üzerinde oluşturabilecek olumsuzluklar hakkında da bilgi edinmek gerekmektedir. Bu doğrultuda haşhaş tohumu kullanımında dikkat edilmesi gereken başlıca hususlar şunlardır;

·Kronik rahatsızlığı olan bazı hastalarda fazla kullanıldığında sinir sistemini etkileyerek tansiyon düşüklüğüne sebebiyet verme,

·Sık sık kullanıldığı takdirde organlara zarar verme,

·Uyuşturucu özeliği yönüyle bilinç bulanıklığını meydana getirme,

·Haşhaş daha çok ek madde olarak tüketilmekte, tek başına içildiği takdirde zehirlenmeye sebep olabilmekte,

·Haşhaş cinsel performansı artırır aynı zamanda çinko maddesi ile sperm üretimini sağlamaktadır. Ancak tüketiminde aşırıya gidildiğinde cinsel gücü olumsuz etkilemekte,

·Kimi insanlarda alerjik reaksiyonlar doğurmakta,

·Bağırsaklarda yan etkiler oluşturarak kabızlığa neden olmakta,

·Tüketim aşırılığından kaynaklı mide bulantıları ve kusmaya sebep olma gibi başlıca sıkıntılara sebep olabilmektedir.

Bilindiği üzere birçok maddenin kullanımında fayda bulunmakla birlikte yanlış tüketildiğinde ya da bilinçsiz bir şekilde kullanıldığında olumsuz sebepler doğurmaktadır. Bu nedenle haşhaş tohumunun birçok faydası bulunmasına rağmen kullanımında dikkatli olunmalıdır. Bu doğrultuda bireyler bilinçli tüketimle haşhaş tohumunun faydalarından yararlandığı gibi zararlarında da kendini koruyabilmektedir.

Toptan Haşhaş Tohumu Satışı

Haşhaş tohumu ürünlerimizde toptan satışı yapmaktayız.